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CIDADE
DE BENTO GONÇALVES RECEBE COM REQUINTE O 42º SBPO
De
30 de agosto a 3 de setembro aconteceu o 42º Simpósio Brasileiro
de Pesquisa Operacional (SBPO).
Os organizadores do evento, Felipe Müller,
Reitor da Universidade Federal de Santa Maria, e Luis Felipe Lopes se
empenharam e
conseguiram receber com todo requinte os 500 colegas de todo
o Brasil na Cidade de Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul.
No decorrer do Simpósio, a "Cidade Brasileira do Vinho"
ofereceu aos visitantes belíssimos passeios, tendo como ponto alto,
sem dúvida, os complexos enoturísticos. As vinícolas
recebem os visitantes e apreciadores do vinho unindo esclarecimentos valiosos
com a degustação dos melhores vinhos do Brasil, senão
do mundo.
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O professor Nélio Pizzolato, como bom comunicador, proferiu sua palestra "Desafios Aplicados em Localização". |
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A jovem e os dois rapazes, universitários, posam abraçados aos organizadores do evento: Felipe Müller e Luís Felipe Lopes. |
A
Itália, em 1870, era um país superpovoado, acossado por
guerras, desemprego e subnutrição, daí a forte emigração
para o Brasil.
Em 1875, nossas serras gaúchas começaram a ser povoadas
por italianos vindos da região Norte da Itália para ocupar
o Vale dos Vinhedos, com uma altitude em torno de 650 metros, o que propicia
a amplitude térmica desejável para a maturação
das uvas.
Em
1887, chega do Norte da Itália a Bento Gonçalves a família
Brandelli, na busca da sobrevivência ali no Vale dos Vinhedos, dedicando-se
ao cultivo da uva com a rudimentar agricultura da época. Hoje, ela é mundialmente conhecida como a "Capital Brasileira do Vinho".

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| Eis aqui o portal de entrada para o Vale dos Vinhedos onde se encontram as vinícolas. |
Em 1991, Laurindo Brandelli resolveu institucionalizar a venda de seus
vinhos, criando a Vinícola Don Laurindo Ltda, constituída
unicamente com membros da família.
Há apenas sete meses surgiu a "Vinícola Almaúnica",
tendo a frente os irmãos gêmeos Marcio e Magda Brandelli,
dando continuidade à tradição, arte e técnica.
Magda, uma linda morena de olhos azuis, explica o porquê do sugestivo
nome "Almaúnica": “Quem prepara um vinho se dedica
de corpo e alma e cada garrafa é única”.

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| "Vinícola
Almaúnica": Zeca Pizzolato entre
Valter e Magda Brandelli, dona da Vinícula. |
Muito
interessante também foi a visita à famosa Vinícola
Miolo, onde o enólogo Gustavo nos informou que, para avaliar um
vinho há que obedecer a três quesitos básicos:
1) a parte visual, que avalia a limpidez, a coloração e
a idade do produto;
2) o olfato, que avalia o aroma das frutas brancas e das frutas vermelhas
para o vinho tinto; e
3) o paladar, que avalia a questão gustativa, acidez nos vinhos
brancos e tanicidade nos tintos.

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Enólogo Gustavo, Valter com sua mulher Cristina,
Eliane com os amigos baianos,
Hernane e Wellington. |

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| Zeca ao lado dos barris de vinho. |
Por
outro lado, a gastronomia italiana em Bento Gonçalves também
merece destaque com os saborosos buffets com caças e cordeiros,
peixes, aves, além de risotos exóticos. Tivemos a felicidade
de conhecer o Ristorante Don Ziero, no qual o dono nos proporcionou um
jantar inesquecível, com valiosos esclarecimentos: vinhos brancos
e espumantes, melhor consumi-los jovens até 3 anos a partir da
safra, observando a temperatura ideal para consumo, de 5 a 8 graus centígrados. Os tintos encorpados são envelhecidos em barris de carvalho e melhor
será consumi-los com 2 a 10 anos da produção.

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| Na frente: Eliane, Adilson, Marquinho e Cristina e atrás um dos alunos. |

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| Zeca, Nélio e Reinaldo Morabito. |
Parque Temático Epopeia Italiana
Os visitantes participam da vida dos imigrantes, desde a viagem de navio para o Brasil até a encenação da prosperidade da família italiana, representando a adaptação do casal Lázaro e Rosa no novo continente.
Exposição de vestuários de época.
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Na foto, Lázaro e Rosa com os gêmeos gaúchos nos braços, recebendo o conterrâneo "Genaro" que, na verdade, era o professor Reinaldo da PUC, usando um chapéu típico. Ele foi convidado a participar do show. |
Um
passeio interessante foi conhecer o "Caminhos de Pedra", na
Serra Gaúcha, que oferece um contato com o que há de mais
genuíno no Brasil, em termos de cultura rural italiana trazida
pelos imigrantes.
A Associação coloca à disposição do
visitante o mais expressivo acervo arquitetônico.
São mais do que 60 edificações em pedra, madeira
ou alvenaria. Os habitantes das casas de pedra tinham vergonha, não
conheciam o valor daquela bela arquitetura, daí colocarem um reboco
por cima. Os apreciadores das pedras passaram a retirar o cimento, trazendo
de volta a fachada original.
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Depois da retirada do reboco de cimento, as casas em madeira e em alvenaria preservam a memória arquitetônica de Bento Gonçalves. |
Visitar o parque temático Epopeia Italiana é embarcar numa
verdadeira viagem pelo tempo, onde o turista experimenta o passado e se
emociona no presente, participando também da saga dos imigrantes
da Itália.
Faz a viagem de navio para o Brasil e, por fim, vive
a adaptação dos imigrantes no Novo Continente.
De
1835 a 1935 houve a Revolução Farroupilha. O povo riograndense
do sul insurgiu-se contra as arbitrariedades políticas e os pesados
impostos, tendo como bandeira o federalismo. O Gal. Bento Gonçalves
liderou a revolução que foi fundamental para a constituição
da identidade dos gaúchos. Deixou-lhes uma bandeira tricolor, um
hino que celebra a autonomia, a liberdade e o caráter guerreiro
do povo riograndense.


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Monumento
aos Imigrantes.
Os italianos deram início ao desenvolvimento na construção da cidade. Além da cultura, deixaram marca na economia. A fabricação de vinho é a principal atividade econômica. |

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A Igreja São Bento arquitetada em forma de pipa pode receber até mil pessoas.
Ela foi construída em concreto e é mais uma homenagem aos imigrantes italianos.
O altar e as portas são de madeira. Os bancos expressam os símbolos da uva, as portas reproduzem a imagem de um barril e os vitrais coloridos contribuem pra completar a beleza da igreja. |

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Igreja Nossa Senhora das Neves. Foi construída em Bento Gonçalves, na época em que houve um terrível período de seca. Como não tinha mais água para a obra, a solução foi usar o vinho na mistura com o cimento. Em média foram doados 300 litros de vinho por família. A obra foi iniciada em 1904 sendo concluída a sua construção em 1907.
Daí, esta cor rosada.
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| Valter e Cristina ao lado do belíssimo prédio e da rua de pedras, símbolos do estilo da Cidade. |

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| Na Estação
Garibaldi, o casal Anibal e Eliane. Ele, o Presidente da Sobrapo. |

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Aníbal, presidente da Sobrapo, e sua mulher Eliane, ao lado do casal Nélio e Zeca: prontos pra embarcar no trem Maria Fumaça, um passeio repleto de alegria, de vinhos, músicas cantadas por coral italiano e um show surpresa.
A ferrovia foi inaugurada em 1919. |

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| Todos os palestrantes se hospedaram no Dall’Onder Grande Hotel. |

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| Na entrada do hotel, uma faixa de boas-vindas: O Dall’Onder Grande Hotel saúda os participantes do evento 42º Simpósio Brasileiro de Pesquisa Operacional - 30 de agosto a 3 de setembro de 2010 - Bento Gonçalves/ RS. |

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Santuário de Santo Antônio, marco da religiosidade do imigrante. Foi concluído em 1894.
Passou por diversas reformas e se mantém em perfeito estado de conservação.
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| Wellington, Hernane e Valter. |

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Praça das Flores
Os diversos jardins floridos perfumam e colorem o Centro da Cidade de Bento Gonçalves. |

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Uma rua de pedras construída entre flores e um vasto gramado levam os moradores às suas belíssimas casas.
Tudo muito limpo e bem conservado. |

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| Fomos brindados com este pôr-do-sol, no final da viagem. |
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